CONSECUENCIAS DE LAS COMIDAS
CHATARRAS
La comida chatarra se
caracteriza por brindar un sabor incomparable para el paladar, lo que hace
desear cada vez más su consumo.
Sin embargo, este tipo de
alimentos, carentes vitaminas y nutrimentos, favorece al desarrollo de
enfermedades, las cuales ponen en riesgo la vida de las personas que la
consumen.
El alto contenido en azúcares, calorías, saborizantes, y grasas que
contiene la comida chatarra,
repercuten en tu salud, por ello te compartimos cinco consecuencia por comer en
exceso comida chatarra.
1. Problemas psicológicos. El consumo de azúcares, saborizantes y
grasas pueden detonar padecimientos como déficit de atención, ansiedad, individualismo, falta de comunicación
y frustración en los niños.
De acuerdo con la Organización el Poder del
Consumidor, los niños que ingieren comida rápida han manifestado mayor inestabilidad
emocional y cambios en su psicología.
2. Envejecimiento prematuro el consumo de comida chatarra corresponde a una de las principales
causas de envejecimiento prematuro, debido a que tu dermis no se oxigena
correctamente por la saturación de grasas y sabores artificiales.
3. Adicción. El Instituto de Investigación
Scripts en Florida estableció que consumir en grandes cantidades comida chatarra estimula el “centro de placer del
cerebro”, lo que genera comportamientos compulsivos y efectos en el cerebro
como los causados por el consumo de drogas.
4. Muerte. Investigadores encontraron que las
personas que consumen comida chatarra, incluso una vez a la semana, aumentan
20% el riesgo de morir por enfermedades coronarias
5. Tristeza extrema. Una investigación, señala que las personas que tienen
como hábito consumir comida chatarra tienen 51% más probabilidades
de desarrollar depresión.
Aumento de peso
Las altas calorías de la grasa y el azúcar en las
comidas rápidas pueden causar aumento de peso con los años (Los Institutos
Nacionales de Salud) cita en un estudio de 2005 revisado " que vinculaba
comer comida rápida más de dos veces a la semana con una ganancia de 10 (4,5
kg) libras en 15 años en los adolescentes que fueron estudiados. El sobrepeso
puede conducir a la obesidad o un índice de masa corporal de 30 o más. La
obesidad aumenta el riesgo de enfermedades respiratorias, enfermedad de la
vesícula biliar, incontinencia, artritis y depresión.
Resistencia a
la insulina
Mientras
que la comida rápida no causa diabetes, crea cambios en el cuerpo directamente
relacionados con su contenido nutricional que pueden preceder a la enfermedad.
Los adultos jóvenes que participaron en una investigación en 2005 también
desarrollaron un incremento de la resistencia a la insulina, un factor de
riesgo para la diabetes tipo 2. La Oficina General de Cirujanos nota que un 80
por ciento de la gente con diabetes tiene sobrepeso o son obesos. Esta condición
crónica puede conducir a complicaciones potencialmente mortales, incluyendo ataques al corazón
Presión sanguínea alta
El desbalance nutricional de la comida rápida
puede aumentar tus niveles de sodio sobre los límites saludables. El consumo de
sodio, el cual viene principalmente de la sal, afecta tu presión sanguínea.
Desarrollar hipertensión, o alta presión sanguínea, también pueden conducir a
eventos cardíacos fatales tales como un infarto.
Arterias obstruidas
La comida rápida, tal como las hamburguesas de
queso y camarones fritos que son altos en grasa y colesterol, con el tiempo
pueden causar una acumulación de placa en las arterias. Esta condición llamada
aterosclerosis, afecta las funciones de tu corazón y puede producir peligrosos
coágulos de sangre. Además la aterosclerosis puede causar potencialmente
infartos y ataques fatales, como así también baja circulación de sangre en las
extremidades que puede resultar en gangrena y requerir de una amputación. La
progresión de la aterosclerosis a una enfermedad de la arteria coronaria
aumenta el riesgo de muerte.
Este tipo de preparaciones
están muy lejos de lo que conocemos como una alimentación equilibrada y
armónica, ya que aportan elevada cantidad de calorías, azucares, grasas
saturadas, aceites hidrogenados y poco valor nutricional.
La comida rápida es un verdadero
fenómeno social que ha surgido de la mano de la modernización y el confort. El
ritmo de vida de las pequeñas y grandes ciudades nos lleva a vivir de prisa,
sin pausa, y este comportamiento se ha hecho extensivo a todos los planos de nuestra
cultura, a tal punto que incluye por supuesto a nuestra forma de alimentarnos.
Nos sentamos y en tres minutos
ya tenemos nuestro menú a la orden, con miles de calorías en una comida híper
condimentada y adictiva, que lejos de nutrirnos nos MALNUTRE, causando a corto
o largo plazo perjuicios graves a nuestra salud y bienestar general.
La industria de la comida chatarra influye diariamente con publicidad
la mente de los niños, promoviendo a muy temprana edad el consumo
de esta comida nociva y peligrosa para los pequeños. Se sabe que Estados
Unidos lidera las listas de consumo de comida chatarra, sobre
todo en los niños.
El ejemplo más expresivo
de esto es el bombardeo inhumano de publicidad alusiva a sus productos que
recae sobre niños entre los 8 y 12 años , es aquí donde
aprenden a conocer las bebidas, los chocolates, las papas fritas y alimentos saturados en sodio y azúcar, los cual pueden poner en riesgo
la salud futura del menor. Es aquí crucial cambiar hábitos alimenticios. En el caso de que estos no sean corregidos
a tiempo, se corre el riesgo de que el menor pueda convertirse en un
potencial obeso.
Revista
Carrusel les entrega una
lista de potenciales consecuencias por el consumo de comida chatarra:
·
La
falta de nutrientes que
estos productos generan pueden provocar una disminución en el desarrollo de los
pequeños.
·
Disminución
de la capacidad de estudio y concentración.
·
Puede
aparecer anemia y trastornos químicos en el organismo.
·
Colabora
con el aumento de enfermedades crónicas, tales
como diabetes,
cardiopatías, hipertensión arterial y alteraciones en el colesterol.
·
Las bebidas disminuyen la absorción de calcio,
fundamental para el desarrollo de los huesos.
·
Irritaciones
en el estómago e intestino.
Puede provocar también estreñimiento.
·
Aumento de peso, padecimiento de obesidad y pérdida
de la autoestima.
·
Problemas de déficit de atención, ansiedad,
individualismo, falta de comunicación y frustración en los niños pueden ser
provocados por el exceso en el consumo de productos industrializados con altas
cantidades de azucares, aditivos y grasas insaturadas, inducidos por el
bombardeo que se hace a través de los medios de mensajes publicitarios,
principalmente dirigidos a este sector de la población, advirtieron psicólogas
y representantes de la organización Poder del Consumidor.
·
Al igual que ha quedado demostrado cómo la
Enfermedad Celíaca afecta este tipo de comportamientos, durante la exposición
de este lunes de parte del Poder del Consumidor quedó de manifiesto que la
asociación de azúcares, grasas y aditivos en los alimentos industrializados
afectan considerablemente a la población.
·
De aquí la importancia de que la sociedad en pleno
asuma una actitud pro-activa hacia este tipo de problemas y una esfuerzos para
trabajar en pro de una legislación que proteja los derechos de estos sectores
poblacionales.
·
Durante la conferencia de prensa, las psicólogas
Lucila Lozoya Ideen y María Alejandra de la Garza, sostuvieron que ha quedado
comprobado, después de estudios en escuelas primarias, fundamentalmente, que
ante el consumo de productos como chocolates, dulces, helados, y todo tipo de
comida rápida, como hamburguesas, papas fritas, etcétera, los niños manifiestan
mayor inestabilidad emocional y cambios importantes en su psicología.
·
Cuando estos productos son retirados de su
alimentación y, por el contrario se les administra comida de origen natural, su
transformación es evidente y el aprovechamiento es mayor.
·
Por ello demandaron mayor atención y conciencia de
parte de los padres de familia, en la casa, y de los profesores en las
escuelas, para ayudar a los niños a cambiar sus hábitos alimenticios y a las
autoridades a regular la publicidad dirigida hacia ellos, para evitar que estas
condiciones alimenticias sigan trastornando el organismo de los infantes en
nuestro país.
·
La Maestra, especialista en Ciencias de Alimentos, Guio
mar Melgar, explicó que productos como las hamburguesas, los cereales
comerciales de marca, y la mayoría de las golosinas, provocan una ingesta mucho
mayor a establecida como máximo por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y
ello deriva, además de los trastornos ya mencionados, en un incremento de la
obesidad en los niños, lo que lleva al desarrollo de otras enfermedades como la
diabetes, las caries dentales e incluso de algunos cánceres.
·
Demandó de los padres de familia mayor atención en
la alimentación de sus hijos y proporcionales una cantidad más adecuada de
frutas y verduras, en lugar de mandarlos a la escuela con su gansito su
chocolate y su pan.
·
Es necesario adecuar su dieta para evitar esas
actitudes que deterioran el organismo, además de que causan problemas sociales
de importancia, que muchas ocasiones derivan en violencia.
·
El director del Poder del Consumidor, Alejandro
Calvillo, demandó de las autoridades y de los legisladores mayor control sobre
los mensajes publicitarios y aseguró que el resultado de estos análisis de
comportamiento serán enviados a la Secretaría de Salud, para coadyuvar a
evaluación que realizarán en los próximos días al Programa de Autorregulación
en Publicidad de Alimentos y Bebidas Infantiles, que fue elaborado por las empresas
procesadoras de alimentos y que entró en vigor el primero de enero del presente
año.
·
Criticó a diputados, como el presidente de la
Comisión de Salud, quien cree que el problema de la mala alimentación de los
niños se remite exclusivamente a los padres de familia y que considera que no
es necesario legislar sobre la materia.
·
Dijo que los grandes intereses comerciales impiden
que se pueda contrarrestar las campañas publicitarias, principalmente en las
televisoras, ante quienes hay que actuar ya. Ese, dijo será el próximo reto,
trabajar para que los medios de comunicación electrónica disminuyan el
“bombardeo” publicitario hacia los niños.
·
Llamó la atención hacia programas como “En Familia
con Chávelo”, donde dijo, es inconcebible que en tres horas haya tal cantidad
de anuncios publicitarios, que tanto daño hacen a los niños de México.
·
Es importante destacar que Celíacos de México ha
establecido pláticas, principalmente con la maestra Guio mar, quien coincide en
que la Enfermedad Celíaca debe ser atendida de manera prioritaria por las
autoridades, más cuando vemos que estudios como los presentados ahora, van de
la mano con los síntomas de este padecimiento que, insistimos puede afectar
hasta el 2.6% de los mexicanos.
